I New Zealand kalles regnstøvler "gumboots" "wellies" og er et must-ha-element for newzealandske bønder. Taihape, landbruksbyen på New Zealands nordøy, er selverklært som "Gumboot-hovedstaden i verden" og arrangerer spill og arrangementer knyttet til regnstøvler hvert år, for eksempel Gumboot Day ("regnskoens dag"). Når folk leker, hvem kan kaste regnstøvlene lengst.
I New Zealand er de fleste regnstøvlene svarte, men slakteriarbeidere, slaktere, fiskere, sykehusansatte på operasjonsstuene og kirurger bruker hvite regnstøvler. Regnstøvler for barn kommer i en rekke farger og design.
Navnet Gumboots antas å være fordi arbeiderne som tok Kauri Gum på New Zealand på 1800-tallet hadde på seg regnstøvler, eller fordi materialet til regnstøvler var gummiharpiks (Gum Rubber på engelsk) ble brukt i dagliglivet. .